健康管理师培训中心
当前位置: 首页 > 营养健康知识 > 营养资讯 >
四川大学营养师培训中心官方微博
营养师证书查询
营养健康测试
资料下载
在线QQ咨询或留言   在线QQ咨询或留言

板栗的营养价值_板栗生产的意义是什么?

时间:2013-10-15 10:33来源:未知 作者:四川大学公共营养 点击:
    秋季来临,大街小巷都充满了板栗的味道,现在这个季节都非常流行吃板栗,那么,你知道板栗有什么营养价值吗?那板栗生产的意义又是什么呢?今天,就让川大营养师来给你讲解板栗说富含的营养价值。
板栗

我们最喜欢吃的板栗
 
    栗果素来被视为保健果品,具健脾益气、清除湿热等功效,历代医家称为“肾之果”,“肾病宜常食之”。其球苞也有良好的要用价值。
板栗

板栗
 
    板栗原产我国,它与枣、桃、杏、李同为我国古代五大名果之一。板栗果实的营养丰富,它的维生素C和胡萝卜素含量高于普通大米和面粉30余倍。淀粉含量50%以上,蛋白质5%,脂肪2.0%~7.0%,此外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2及矿物质钙、磷、钾等。板栗树树形美观,寿命长,具有较强的抗烟尘能力,是理想的荒山绿化及净化环境的树种。板栗经济价值较高,是发展山区经济及山区农民迅速脱贫致富的一个重要途径。我国栗产区农民历史上有以栗代粮的传统习惯,山区农民称之为“铁杆庄稼”;栗果实可以制成各种名贵食品,栗子粉是食品工业的主要原料之一。我国是一个人口多、耕地面积少的国家,又是山地面积较多的国家,山地、丘陵、高原面积占国土面积的70%以上。因此,随着我国人民对饮食营养多样化和生态环境优化的需求增加,大力发展板栗生产,具有现实和长远的战略意义。
板栗

板栗
 
    此外,栗树木材坚硬,耐湿抗腐,是优良的建筑和家具用材;树皮单宁含量高,可供制革等用。
板栗树

板栗树
 
    板栗的营养价值其实还有很多,若想了解更多关于板栗的营养价值,请关注我们的营养师官方网站:http://www.yingyangshi.cc
(责任编辑:admin)
顶一下
(7)
100%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------


Copyright 2008-2012 博思特健康管理师培训中心 All Rights Reserved.

联系地址:成都市武侯区人民南路3段37号西华大学人南校区 邮政编码:610065 来访地图

联系电话:028-85405501 85466176 13378100778 周老师 陈老师 E-Mail:edu028@163.com QQ: 点击这里给我发消息1906736091 点击这里给我发消息726767427

蜀ICP备12006310号-2 网址:http://www.yingyangshi.cc