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【营养食谱】冬至温暖味道—苹果酒酿甜汤

时间:2021-06-29 14:55来源:未知 作者:四川大学公共营养 点击:

    冬至了,今天你家吃汤圆还是饺子?营养食谱

    各地的习俗不同,冬至吃的东西也不一样呢。

    我特地为家人准备了苹果酒酿小汤圆。

    软糯的小圆子浸满了酒酿的醇香和苹果的芬芳,味道浓郁、香甜醉人。

    在寒冷的冬日,吃上一碗,全身都会发热,御寒滋补的功效很明显喔,分享给大家!

    祝大家冬至快乐, 阖家团圆!

 

    营养食谱:【苹果酒酿小圆子甜汤】

    材料:(两人份)

    糯米粉  100克

    温水 80克

    苹果 1个

    酒酿    1小碗

    枸杞 适量

    冰糖    2大勺

 

    营养食谱步骤:

    1、糯米粉加温热水揉成团,再分搓成细条,分成一个个小剂子,在掌心揉搓成小圆子,盖上湿布备用。

    2、苹果去皮切成小块,泡入盐水中,防止氧化变黑。

    3、小汤锅中加水大火煮开后放入小圆子,改中火煮3-5分钟,不时轻轻搅拌以免粘连。

    4、等小圆子浮起来后,放入冰糖、苹果粒和枸杞继续煮至冰糖溶化。

    5、最后加入酒酿即可关火出锅(酒酿不能煮太久,否则酒味会挥发掉,而且容易发酸)摘自营养食谱。

    您正在阅读的是【营养食谱】冬至温暖味道—苹果酒酿甜汤,更多同类信息请点击营养食谱

(责任编辑:博思特教育)
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