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成都营养师培训:香蕉功效那么多,这样的吃法不可取

时间:2021-06-30 15:30来源:未知 作者:川大营养师 点击:
 
 
  美容淡斑佳品—香蕉,这3种稀奇吃法你一定不知道!    说起水果香蕉,相信没有人会觉得有什么稀罕的,可香蕉冰棍、糖果香蕉、香蕉黄油烤吐司,这些你都知道吗?吃过吗?
 
 
 



 

1 香蕉的功效与作用

 

 

    防治胃溃疡
    胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松,往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的黏膜来保护胃。


    减肥
    因为香蕉中淀粉含量很高,所以很容易饱腹,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量(能量食品)堆积。从这个角度来讲,香蕉可以作为减肥首选的优良食品。


    解酒
    香蕉皮60克煮水饮,清利头目。特别提醒:香蕉性寒,脾胃虚寒,胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁,多吃可使血液中的镁含量上升,对人的心血管系统产生抑制作用,可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为,司机不可空腹吃香蕉。
      

2  3种香蕉的稀罕吃法,你知道吗?

 

 

    香蕉冰棍
    用那种熟透的非常甜的香蕉,切段,插上牙签,放冰箱冷冻。


    糖果香蕉
    香焦去皮,切小段,分十字切开把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水两边象糖果纸那样拧几下,全部包好锅中放油烧至180度,放入香蕉炸,外皮微黄时、捞出沥油装盘。


    香蕉黄油烤吐司
    黄油切丁放平底锅中加热融化。黄油融化后关关,把香蕉切片放在黄油当中拌均,加红糖。把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖。再把香蕉铺在白吐司片上,撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟。出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开。

 

3 香蕉最好不要这样吃

 

 

    未熟透的香蕉易致便秘
    大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。


    过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
    香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。


    香蕉忌放于冰箱中冷藏
    大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。 

 
    对于香蕉的这3种新鲜吃法,小编最想尝试的就是香蕉冰棍,哪一款又是你的最爱呢?如果你有关于香蕉的更多稀罕吃饭,可以在评论区与我们分享,期待你的互动哦!

(责任编辑:博思特教育)
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