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营养师推荐: 营养宝宝餐 鸡肉香菇蛋卷

时间:2013-11-18 17:27来源:未知 作者:四川大学公共营养 点击:
    很多的妈妈生下孩子后便要早早地投入到工作上了,把带宝宝的任务交给了家人或者保姆。虽然是为了工作而忙碌着,可是您是否也因为不能亲自照顾宝宝而感到遗憾呢?今天,营养健康知识网营养师将教您既省时间又可以为孩子做美味的食物——鸡肉香菇蛋卷。
    鸡肉香菇蛋卷
    材料:鸡蛋、鸡肉、香菇末
    方法:
  1、把鸡蛋磕入碗内调成蛋液,下锅摊成薄薄的蛋皮;
  2、再把蛋皮切成5厘米宽的长条,把鸡肉香菇糊抹弄在条状蛋皮上;
  3、将蛋皮卷成蛋卷,放入盘内在沸水中蒸5分钟即可食用。
    爱心小贴士:
  1、鸡蛋和鸡肉都含有丰富的优质蛋白质,鸡蛋中还含有卵磷脂及不饱和脂肪酸,对宝宝的大脑、视网膜和神经系统发育有很好的作用;
  2、香菇中含大量B族维生素和香菇多糖,可以增强宝宝抵抗力。
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