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幼儿营养健康知识:幼儿喂养

时间:2013-10-22 13:47来源:未知 作者:四川大学公共营养 点击:
    幼儿阶段与婴儿期相比、由于生长发育速度减慢,对食物需要较少,食欲往往有所下降,并且对外环境比对食物更感兴趣。此外,幼儿对热能的需要有较大的个体差异,了解此种正常状况才能对幼儿喂养正确处理。幼儿食物不能与成人完全一样,否则易引起消化不良。在制作上要注意碎、细、软、新鲜;供给时因幼儿胃容量小,要少量多次添加而不用大量一次的方法,除一日三餐外应增加1~2次富含营养素的小吃;要尽早训练幼儿自己进食。
    对幼儿饮食的情况要纠正,应了解其心理而给予引导。幼儿随着年龄的增长,开始产生一定的自主性,这种自主性有时表现为在一定时期内对某一种食物的拒绝上,对此不要进行强迫。一般情况下,幼儿这种对某些食物的不喜好不会持续时间过长,如能提供量小而多样化的食品,使幼儿有一定程度的选择而愉快地进食,这将对其身心有益。总之对幼儿既要谨慎地避免过分的照顾,也要避免过度的严厉。
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